Descubriendo YOSEPO

Apuntar bien esta dirección : calle panaderas 27, porque desde hoy podemos disfrutar de YOSEPO.

Los padres de este joven y original proyecto son Uxío y Xena.

YOSEPO, nace ofreciendo un nuevo concepto de local take away en A Coruña.

En YOSEPO disponemos de todo tipo de bebidas, café, infusiones, café frappé de varios sabores...

El café frappé es un café con hielo cubierto de espuma elaborado a partir de café instantáneo. 

Muy popular en Grecia y Chipre. 

Su término proviene del francés, que significa "agitado" " helado".

QUE RICOOOO!!!! 

También tartas por porciones o encargo como: Brownie, Carrot cake, Cheese cake, Banofee...

La tarta Brownie es un bizcocho de chocolate con nueces que se originó como un error culinario, el cocinero se olvidó de poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba cocinando.
Es un bizcocho crujiente por fuera y tierno por dentro.
Su origen se ubica en EEUU ( 1897).

La Carrot Cake es un pastel muy popular de EEUU, aunque hay quien establece su origen en Suecia. Lo de hacer los dulces con hortalizas viene, históricamente hablando, de la Edad Media cuando el azúcar era una mercancía cara y escasa.
 En Inglaterra  aparece una receta de Pudin de zanahoria en 1747.
Se popularizó mucho su consumo en este país durante la Segunda Guerra Mundial con el racionamiento del azúcar.

En EEUU aparece en un libro de cocina en el año 1929 y se populariza después de la década de 1960 cuando la receta comienza aparecer con un frosting de queso crema.
 

La Cheese Cake es uno de los postres más famosos del mundo.
Su origen es incierto, de lo que si se tiene constancia es que formó parte del menú que los deportistas ingerían en los primeros juegos olímpicos de la historia ( 776 a.c).
 Los griegos  serían los inventores de este delicioso postre que es aderezado con diversos preparados. La receta fue apropiada por los romanos y se expandió por el resto de Europa, así  la receta se adaptó a las técnicas culinarias o ingredientes de cada región.

La tarta Banoffe es de origen inglés. En 1972 fue servida por primera vez en la barra del restaurante " The Hungry Monk Restaurant".
Su nombre se debe a sus dos ingredientes principales: BANANA+ TOFFE. 
Como curiosidad decir que era la tarta favorita de Diana de Gales y Margaret Thatcher.

TODO CASERO Y RIQUÍSIMO!!!!

 
Y seguimos con empanada casera , pan de Carral, chucherias, snacks de todo tipo, pizza casera entera o al corte y variedad de sadwiches.

Un apunte importante es que  YOSEPO dispone de un espacio con productos sin gluten.

Sin duda yo voy a YOSEPO y tu?

Más información:

YOSEPO

Dirección: c/ Panaderas 27 15001 A Coruña

Teléfono: 881 92 25 07

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