Sardino, el vermú marinero.

 

El vermú... el nuevo brebaje con tendencia en alza.

Tomar vermú ya se ha convertido en algo habitual en nuestro día a día.

Un montón de establecimientos ya cuentan con referencias en su oferta y muchos de ellos se han especializado en esta bebida.

Vino, ajenjo, hierbas aromáticas, azúcar...

Infinitas combinaciones...

Diferentes resultados...

Conocí Sardino de casualidad en una cata organizada por unos distribuidores que vendían en el que era, hasta hace poco, mi lugar de trabajo.

Mi interés se centra en el mundo y sector del vino. Más que interés ya es un sentimiento, pasión, tristeza y constancia en seguir trabajando en él.

Espero encontrar mi sitio y seguir aprendiendo día a día de algo que ya forma parte de mi vida.

Al final de la cata estaba el vermú.

Gran descubrimiento que me sorprendió por su sutileza, sensibilidad, expresión, personalidad, equilibrio, y diferencia.

Me encantó!!!

Un maravilloso trabajo en un packaging con un diseño llamativo, impactante y original.

Su sabor perduró horas y horas, pero no me desagradó. Fue algo curioso pues esa combinación aromática me resultó muy de mi agrado.

Nos quedamos con él en el surtido de la tienda, es fácil vender algo en lo que crees y sabes que no decepcionará..

Su historia se remonta a 1943.

Mantienen la tradición hasta el día de hoy.

Emplean productos locales apoyando a productores y obteniendo diferenciación.

Un vermú muy gallego, único y equilibrado.

Aquí os adjunto la entrevista de Alfonso para darnos a conocer más Sardino.

Espero que disfrutéis de ella y más de Sardino!!!

Patri: ¿ Una frase que os defina?

Alfonso: Pasión por lo que hacemos.

Patri: ¿ Cuál fue vuestro primer contacto con este sector y por qué la decisión de trabajar en él?

Alfonso: Ya éramos apasionados por el mundo de la gastronomía y nos surgió la oportunidad de adquirir la marca hace 3 años y nos lanzamos.

Patri: ¿ Cómo es vuestro día a día?

Alfonso: Varios días a la semana salimos a la calle a vender nuestros productos acompañando a los distribuidores y así palpamos el mercado real y sus necesidades.

Patri: ¿ Qué define Sardino y lo hace diferente?

Alfonso: Tenemos una imagen joven y desenfadada, un producto de calidad y que gusta a una gran mayoría, además es un proyecto sostenible y con bajo nivel de azúcar para que sea más saludable.

Patri: ¿ Qué hace un buen vermut? 

Alfonso: Sobre todo la selección de los botánicos y su proporción para que sea equilibrado y fácil de tomar.

Patri: ¿ Qué es lo que más os gusta y lo que menos de vuestro trabajo?

Alfonso:  Lo que más es que estamos en contacto diario con la hostelería de calidad donde la gente acude a disfrutar y ofrece infinitas opciones. 

Lo que menos es que apenas descansas ya que los fines de semana solemos tener eventos.

Patri: Objetivos y metas.

Alfonso: Nuestro objetivo fundamental es hacer disfrutar a nuestros clientes de nuestros vermús y ser una marca gallega de referencia en el sector.

Patri: Referentes e inspiración. 

Alfonso: Nos inspiramos en la gente que ama lo que hace , los artesanos que le dan más valor a la calidad que a la cantidad.

Patri: Opinión sector. 

Alfonso: Es un sector muy competitivo porque hay grandes bodegas que invierten mucho en publicidad y hacen acuerdos de exclusividad con hosteleros, cerrando las puertas a los pequeños productores.

 Nos mueve el hacer disfrutar a la gente y admiramos al hostelero que abre las puertas todos los días para que seamos felices a pesar de la dureza de su trabajo.

Patri: Anécdotas en este tiempo.

Alfonso: Pues tal vez lo más llamativo es vender nuestros vermús en Australia fruto de la globalización y de las rrss.

Patri: ¿ Dónde encontraros?

Alfonso: Estamos en hostelería de calidad , tiendas Gourmet y de barrio y por supuesto en nuestra tienda online www.sardino.es.

¿ Quedamos para tomar un vemú?

Plaza do Teucro, 8 Pontevedra 36002

655 535 489/ 650 470 133

info@sardino.es

www.sardino.es